Keçi Sütü: Sivas Salamura Keçi Peyniri, yüksek kaliteli keçi sütünden yapılır. Keçi sütü, koyun ve inek sütlerine göre daha kıvamlı ve zengin yapıya sahiptir. Bu da peynirin lezzetini yoğunlaştırır.
Salamura Yöntemi: Peynir, tuzlu su (salamura) içinde saklanarak, hem tuzlanır hem de lezzetini derinleştirir. Salamura, peynirin dayanıklılığını artırır ve aynı zamanda özgün bir Devamını Göster