✅ Beyaz veya sarımsı renkte olur. ✅ Su tutma kapasitesi yüksektir , bu sayede pişirildiğinde yumuşak ve kıvamlı olur. ✅ Aşure, keşkek, çorba ve pilav ürünleri kullanılır. ✅ Besleyicidir , yüksek lif ve protein içerir.